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喔謀喔謀 家電小姐姐廚房什麼電器都有

當然不能沒有料理社團大力推薦的鍋寶壓力鍋

YES ! 趕在農曆春節之前我終於把這台美型家電給搬回家了

金牛年我當然也要跟上大家的腳步,讓料理技術越來越牛才行啦

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人生第一台壓力鍋就決定是你了!!!!!!

鍋寶智慧型微電腦萬用壓力鍋6L

Come on 讓我來個壓力鍋開箱推薦吧

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其實原本我的目標不是壓力鍋….

我只是上網鑽研麻油雞飯食譜而已

但發現各路料理達人都推薦用壓力鍋來完成這道美食

嗯嗯,工欲善其事必先利其器,心動不如馬上行動

於是這台閃閃發亮超好看的白色家電就入住我家廚房啦

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鍋寶萬用壓力鍋開箱內容物有:

壓力鍋主機、不沾內鍋、玻璃鍋蓋×1  量杯×1  飯匙×1   電源線×1  說明書×1、保固書

還特別附上了精美的美味料理食譜一本,你說是不是有夠貼心的

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有了這本武林秘笈,就算是零廚藝也能快速上手輕鬆駕馭廚房啦

燉飯、煲湯、滷肉、焗烤、蛋糕食譜樣樣都有,照著說明步驟美味立馬上桌

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接著我們就來看看鍋寶壓力鍋本尊啦 

白閃閃的機身搭配高質感黑色面板,加上圓潤流線外型設計,放在廚房讓整個空間level都提升了

厲害的是鍋寶壓力鍋內建8種智慧型烹飪選擇和專家級手動定時設計,能精準烹煮食材,料理初學者也能輕鬆料理

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內鍋使用高科技雙層不沾材質,導熱快速鍋體不沾黏

煮飯不沾鍋清潔起來省時又給力,這點肯定要給讚的啊

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壓力鍋上蓋外殼選用不鏽鋼+耐熱PP,手把好握不用擔心手滑,

洩氣閥的位置和手把有適當的距離較不易燙手

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集水盒卡榫設計的很精準,抽取不會卡卡的~~~

壓力鍋外鍋體也做了提把凹槽,還有分離式的電源線也很讚,

移動鍋具或清潔的時候都很輕鬆,也不會受到電線牽制

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壓力鍋底部有多個散熱孔,能快速均勻的散熱 

擁有12道安全保護裝置也通過SGS認證無重金屬合格,使用起來更安心

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還有24小時預約定時和自定保溫裝置,微電腦全自動烹煮!!!!

全程免看顧,不怕焦底不會溢出,早上出門上班前設定好下班就能享用美味

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說了這麼多,我只想表達我的麻油雞飯世界好吃

LOOK ! 吃貨小姐姐懶人快速麻油雞飯作法~~~

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其實網路上食譜大同小異,我自己稍微做了一點點改良,沒想到竟然大受好評耶

首先我準備了鮮香菇三朵,如果喜歡香菇味道重一些強烈推薦使用乾香菇來製作

還有長糯米跟雞小腿,最重要的辛香調味料就是麻油、老薑還有鹽 

麻油雞飯食譜 (壓力鍋)

1. 雞腿適量  2. 長糯米  3. 麻油  4. 老薑  5. 鹽  6. 醬油膏、米酒 (依照個人口味)

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麻油雞飯製作方式,依照步驟先從雞肉開始處理 

雞肉先以清水沖洗川燙去血水,等水滾的時間可以把香菇和老薑洗淨切片

糯米也趁這個時候洗乾淨,洗米的水要瀝乾,然後就可以把麻油倒進內鍋熱油

這個時候模式要選擇煮飯,長按開始鍵壓力鍋就會開始加熱了 

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鍋寶壓力鍋擁有6L大容量且1000W大火力,烹調只須1/4的時間,節省60%能源

加熱相當快速,看到麻油開始冒小泡泡就可以把老薑和香菇依序放入鍋內拌炒

炒倒薑片稍微有點捲曲接著放入川燙後的雞腿肉繼續拌炒,這個時候可以加入鹽、醬油膏和米酒

炒到稍微收汁就可以把糯米倒進鍋內了,繼續攪拌讓米粒上色看起來比較好吃~~~

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加入和米飯等比例的水,兩杯米就加兩杯水,依此類推~~~

接著蓋上鍋蓋,先把排氣閥轉到密封的位置,檢查感壓安全棒是否在烙下的位置

確認完之後點選面板煮飯模式8分鐘,就可以去房間滑手機了

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當烹調完成發出BB兩聲,壓力鍋亮烹煮完成指示燈,這時候先不要開啟鍋蓋,要等感壓安全棒落下再開啟鍋蓋!

如果跟我一樣很急著想要現在就吃到,也可以使用手動排氣,在排氣閥上方蓋上毛巾後轉至排氣,

這裡要注意氣體非常高溫,不要讓小孩子或年長的長輩來操作,一切以安全為最優先喔

排氣完成打開鍋蓋就會看到 ” 你的麻油雞飯完成了 ! “

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壓力鍋跟電鍋不一樣的地方就在於壓力鍋料理速度非常快!!!!!!

平常煮飯差不多都要二~三十分鐘才能有Q軟的口感,用鍋寶壓力鍋來煮飯,只要8分鐘

我也是活到現在一把年紀才長知識了 (所以我之前到底都在幹嘛????)

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香噴噴又Q軟的糯米飯煮的非常入味,這真的是我吃過最讚的麻油雞飯 (老王賣瓜XDD)

真的很好吃,端上桌立馬被掃空,我們家吃貨哥還指定明天也要吃一樣的晚餐

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人生第一次做麻油雞飯就上手!

那就再來個蘿蔔排骨湯吧

說到湯,每次煮湯的過程我就覺得有夠麻煩…..

要三不五時顧爐火,而且煮個1~2小時也不一定軟爛 

但是現在不一樣了,我家裡有鍋寶壓力鍋了

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懶人簡易版蘿蔔排骨湯食譜

材料準備: 1. 白蘿蔔一條  2. 排骨  3. 老薑  4.鹽  5. 玉米 (有放玉米比較甜,也可以不放)

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排骨川燙去血水之後,把所有材料都切塊放進壓力鍋內

加水加到蓋過食材,選擇燉湯模式,自動壓力烹煮時間15分鐘

沒錯,真的只要15分鐘就能喝到香噴噴熱呼呼的排骨湯了!!!!!!!

比騎車到夜市去買熱湯還要快速啊

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如果喜歡排骨軟爛的口感可以自行設定時間,我總共設定了25分鐘

排骨燉到骨肉分離最好吃了,蘿蔔也接近入口即化的夢幻

家裡如果有牙口不好的長輩,準備一台壓力鍋就是正解

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鍋寶壓力鍋還有能保留食物營養和精華新型無水料理功能

很適合用來製作海鮮和肉類料理,剛好手上有過年囤的筍乾蹄膀

就讓我來鑑定看看無水烹調功能有沒有HEN給力

首先,我把冷凍庫拿出來的蹄膀直接放進壓力鍋,

還加上了最愛的鳥蛋?! 想說應該可以一起滷~~~

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選擇無水烹調模式10分鐘 

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烹煮完成開鍋的畫面實在太誘人

整個香氣撲鼻而來口水根本忍不住!!!!!!

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立馬裝一碗來滿足口腹之慾

那個豬皮那個蹄膀啊 軟軟嫩嫩超柔滑

放進嘴裡心花怒放小鹿亂撞,實在有夠好吃

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結論就是: 

有了鍋寶壓力鍋,我就懶!

美味上桌只要十分鐘,真的是主婦煮夫們和料理少女我的神救星

想要吃的安心吃得美味,不要猶豫了,現在就可以買起來囉

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